Cursos en Pastelería en Argentina: sé un profesional de lo dulce
jueves, 10 de junio de 2021
Insertate en el mundo dulce de la comida con estos cursos en pastelería que puedes estudiar en Argentina.
Tal vez la pastelería se encuentre entre las ramas más difíciles de la cocina, ya que requiere exactitud en los ingredientes y procedimientos, así como la perfección del resultado final. ¿Viste Masterchef Celebrity Argentina? Siempre recalcan esto y los participantes sufren cuando tienen que cocinar cosas dulces.
Si con este programa te deleitaste, seguís los consejos de los chefs, te dan ganas de cocinar, y amás hacer cosas dulces, los cursos en pastelería son para vos. Conocé los que podés hacer en este artículo.
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar tortas u otros postres.
En los cursos avocados a la pastelería, aprenderás las técnicas, secretos, recetas y preparaciones de tus postres favoritos. También te enseñarán como crear y manejar tu propio emprendimiento pastelero.
Los objetivos de estos cursos pueden resumirse en:
Distinguir las diferentes materias primas que se ofrecen en el mercado.
Manipular correctamente las herramientas de trabajo.
Aprovechar los productos, partiendo de una buena higiene y conservación.
Reconocer a través de la vista, el tacto y el olfato la diversidad y calidad de productos relacionados con la pastelería.
Realizar correctamente las técnicas de trabajo de las distintas masas.
El perfil de un profesional en pastelería es:
El pastelero profesional estará capacitado en técnicas clásicas de pastelería y repostería tradicional, como así también en las últimas tendencias de vanguardia mundial.
Dependiendo del nivel del curso que realice, podrá desempeñarse como jefe en sectores de pastelería y repostería o como asistente o cocinero, tanto artesanal como en sistemas de producción.
También contará con los conocimientos para emprender sus propios negocios o asesorar empresas que brinden servicios de pastelería y afines.
¿Querés ser pastelero/a? Estos son los cursos que se pueden estudiar en Argentina: