La carrera Portugués vitivinícola es uno de los Cursos Cortos de Idiomas que dicta Wine Institute
Duración 5 SEMANAS
La carrera está compuesta por 5 materias.
El título de Portugués vitivinícola es el título que otorga Wine Institute para la carrera de Curso en Idiomas
Objetivos
Conocer sobre historia del vino.
Obtener conocimientos y vocabulario técnico referido a viticultura y elaboración de vinos.
Lograr realizar una cata en portugués.
Perfil de los participantes
Este curso está dirigido personal de Bodega, sommeliers, profesores de portugués, traductores
y a toda persona interesada en aprender el vocabulario de vinos en portugués.
Módulo I
Servicio del vino en el mundo vs. Chile
Módulo II
Componentes y acciones
Para el correcto servicio del vino: ambiente, copas,
temperaturas, accesorios, mecánica.
Módulo III
El servicio del vino
En eventos, restaurante, catas y concursos.
Módulo IV
El perfil del personal de servicio
Bodegas, restaurantes y hoteleria.
Módulo V
Cata
Importancia de la cata de vinos en el servicio.